食べログの管理画面で見る数字｜アクセス数・来店指標・情報充実度から次に直すところを決める

食べログの店舗管理画面にログインすると、トップページにアクセス数のグラフや「来店指標」「情報充実度」といった数字が並びます。ただ、それぞれが何を数えているのか、数字を見て何を直せばいいのかは、画面だけでは分かりにくいものです。

この記事では、店舗管理画面で見られる数字の場所と意味を、食べログ店舗会員ヘルプの説明どおりに整理します。そのうえで、数字の組み合わせから「次にどこを直すか」を決める考え方を紹介します。

管理画面で見られる数字の一覧｜無料会員と契約店で見られる範囲が違う

最初に押さえておきたいのは、どの数字が見られるかは、お店の契約によって違うということです。食べログのヘルプでは、食べログPRサービス・食べログネット予約サービス・集客サービスのいずれかを契約している店舗は日別・月別やページごとのアクセス数を確認できる一方、契約していない店舗会員（無料会員）は直近1ヶ月間のデータのみと説明されています。

ヘルプに書かれている数字の場所と、対象となる店舗をまとめると次のとおりです。

• トップページ：直近1ヶ月のアクセス数、来店指標、情報充実度
• アクセス数レポート：日別・月別・端末別のアクセス数。無料会員は直近1ヶ月間のみ
• 月間ページレポート：店舗トップ・口コミ・メニューなど、ページごとのアクセス数。PR・ネット予約・集客サービスの利用店舗向け
• 来店指標：予約専用番号の通話成立数、ネット予約の組数、地図印刷ページのアクセス数。PR・ネット予約・集客サービスの利用店舗向け
• アクセス数ランキング：同じエリアの中での順位（対象となる契約はヘルプに記載がありません）
• プレミアムレポート：毎月1回届く詳しいレポート。プレミアムの利用店舗向け
• 食べログノートの「分析」：予約と来店の集計。食べログノートで予約を管理している店舗向け

無料会員のお店で電話や予約の数が出てこないのは、この違いによるものです。「効果がない」と読み違えないようにしましょう。管理画面の入り方や全体の構成は食べログの店舗管理画面でできること｜ログイン方法・ログインできないとき・最初に見直す項目で解説しています。

まずトップページの3つの欄を見る

トップページだけでも、大まかな様子はつかめます。

直近1ヶ月のアクセス数（PV）

直近1ヶ月のアクセス数（ページが閲覧された回数）の推移が、端末別に表示されます。ヘルプでは、お店への関心の指標として日々の推移を確認することを勧めています。

たとえばランチ営業のある店なら平日、居酒屋なら週末前など、自分の店が探されやすい曜日と、グラフの山が合っているかを見るだけでも手がかりになります。

来店指標

前月と前々月について、次の4つの数字が並びます。

1. アクセス数（PV）
2. 食べログ予約専用番号通話成立数
3. インターネット予約組数
4. 【モバイル・PC】地図印刷ページへのアクセス数（PV）

ヘルプでは、アクセス数に対してどれだけ来店につながったかを把握でき、食べログの集客効果の指標になると説明されています。ただし、2の通話成立数は、食べログPRサービス・集客サービスを利用し、050から始まる予約専用番号を設定している店舗のみ、3のネット予約組数は、食べログネット予約サービスを利用している店舗のみ計測されます。

情報充実度

ユーザーが店を選ぶ判断材料になる8項目（PR文・メニュー・店舗基本情報・こだわり情報・メイン写真・料理写真・内観写真・コース）について、設定済みなら「○」、未設定や条件を満たさない項目は「×」が付きます。こだわり情報とメイン写真は、有料サービスの利用店舗だけが設定できる項目です。

無料の範囲で設定できるのに「×」になっている項目は、そのまま次に直すところの一覧として使えます。メニューの入れ方は食べログの「メニュー欄」の入れ方、写真は食べログ写真の選び方と撮り方、基本情報の見直しは食べログの基本情報はどう見直す？を参考にしてください。

アクセス数レポートと月間ページレポート｜いつ・どのページが見られているか

アクセス数レポート

メニューの「レポート」にある「アクセス数レポート」では、端末の区分（PC版・スマートフォン版・アプリ版・総合）ごとの日別アクセス数が、グラフと表で表示されます。タブを切り替えると日別・月別の表示や、ページごとのアクセス数も確認でき、表示期間を変えれば過去の数字もさかのぼれます（無料会員は直近1ヶ月間のみ）。

なお、食べログ多言語版（インバウンド向け）のページのアクセス数は、このレポートには含まれず、確認できるレポートも用意されていないとヘルプに書かれています。訪日客の多い店は、この数字に多言語版での閲覧が入っていない点に注意してください。

月間ページレポート

「月間ページレポート」では、店舗トップ・口コミ・メニューなどのページが、アクセス数の多い順に並び、全体に占める割合も分かります。初めはPC版が表示され、タブでスマートフォン版・アプリ版に切り替えられます。PR・ネット予約・集客サービスの利用店舗向けの機能です。

よく見られているページから順に、価格や品目が今のお店と合っているかを確認すると効率的です。

来店指標｜電話・ネット予約・地図印刷の数

レポートの「来店指標（TEL数・ネット予約数など）」では、次の数字を月ごとの推移で確認できます。PR・ネット予約・集客サービスの利用店舗向けの機能です。

• 食べログ予約専用番号通話成立数
• インターネット予約組数（来店した日を基準に集計）
• 【PC】地図印刷ページへのアクセス数（PC版の「クーポン・地図」ページで印刷ボタンが押された回数）

「電話効果指標詳細」のタブに切り替えると、電話の数が「食べログ予約専用番号コール数」と「電話番号クリック数」に分かれて表示されます。

予約専用番号は、食べログPRサービス・集客サービスの契約店舗が対象で、ネット予約プランのみ・無料会員では使えません。電話を取ると「食べログからの入電です」という音声が流れます（応答まで2秒以上かかると流れません）。

予約専用番号がないお店では、食べログを見てかけてきた電話は来店指標に出てきません。電話予約が中心の小さな店なら、予約を受けるときに「何をご覧になりましたか」と一言聞いて記録しておくと、食べログ経由のお客様がどれくらいいるかの目安になります（これは matoka からの提案で、食べログ公式の勧めではありません）。

アクセス数ランキング｜同じエリアの中での位置

「アクセス数ランキング」では、同じエリアの中で、自分の店がほかの店と比べてどれくらい見られているかが分かります。直近1年間を月ごとに、1〜100位まで確認でき、自分の店は黄色で表示されます（101位以下の場合は表の一番下）。前月からの変動は、増加が赤、減少が青、変動なしが緑の0%で示されます。

母数（エリアの総店舗数）は、食べログでそのエリアを検索した結果の上部に出る店舗数で確認するよう、ヘルプで案内されています。

急に見られるようになった店も分かるので、近くの同じ業態の店がどんな写真やコースを載せているかを見るきっかけになります。

プレミアムレポートを受け取っている店の読み方

店舗会員向けサービス（プレミアム）を利用している店舗には、集計された指標や改善のポイント、近隣エリアの情報をまとめた「プレミアムレポート」が毎月1回届きます。発行は毎月3日前後です。

「効果指標」は予約を受けた日で数える

プレミアムレポートの「月間効果指標」は、予約専用番号の通話成立数とインターネット予約組数の合計です。このうちネット予約は予約を受けた日を基準に、キャンセル分も含めて集計されます。一方、レポートの「来店指標」のネット予約組数は来店した日が基準です。同じ月でも、2つの画面で数字が合わないことがあるのはこのためです。

来店率と判定は、エリア平均との比較

来店率（効果指標÷アクセス数）は、自店とエリア平均の比較で、A〜Eの5段階で判定されます。ヘルプでは、予約専用番号を無効にしていると効果指標が大きく減り、エリア平均を大きく下回ることがあると注意されています。判定が低いときは、まず予約専用番号の設定を確認しましょう。

電話がつながらなかった数も分かる

時間帯別・日別に、予約専用番号の電話が「成立」したか「不成立」だったかが表示されます。不成立には、電話に出る前に切れたものと通話中に切れたものが含まれ、留守番電話への転送は含まれません。ヘルプには、平均の不成立率は月100件未満で20%、100件以上で30%とあります。仕込みやピーク時間に電話に出られていない時間帯が見えたら、ネット予約で受ける枠を増やすなど、受け方を見直す材料になります。

このほか、一緒に見られている店舗や、ネット予約のコースの金額分布なども示されます。一緒に見られている店が狙っている客層と違う場合は、管理画面の情報の見直しを検討するようヘルプで勧めています。有料プランを続けるか、変えるかを考えるときは食べログの有料プランの掲載効果は？もあわせてご覧ください。

食べログノートを使っている店は「分析」も見る

予約台帳の食べログノートで予約を管理している店舗は、食べログノートの「分析」で、予約とウォークイン（予約なしの来店）を集計した数字を見られます。他社の予約台帳と連携している店舗や、ネット予約管理画面を使っている店舗は対象外です。

• 予約経路：ウォークイン・電話・ネット予約フォーム・食べログネット予約・他サイトの予約などの比率
• 新規・リピート：過去に1度でも来店があればリピートとして集計
• 卓稼働率：月の稼働率と、曜日×時間帯ごとの高い順・低い順の上位5つ
• 予約キャンセル・人数割合・リードタイム（予約した日から来店日までの期間）

過去の数字は毎月月初に前月分が確定し、その後に予約を直しても反映されません。卓稼働率の低い曜日・時間帯が分かれば、その時間に使えるコースやクーポンを用意するといった打ち手につながります。食べログノートそのものについては食べログノートへの切り替えは必須？、予約の受け方全体は飲食店の予約管理、何で受けて何で管理する？で解説しています。

数字の組み合わせから、次に直すところを決める

数字は「アクセス数 → 電話・予約・地図印刷 → 情報充実度」の順に組み合わせて見ます。以下は matoka としての考え方で、何件なら良いという基準ではありません。

アクセス数そのものが少ない

まず情報充実度の「×」と、基本情報（営業時間・ジャンル・席数・予算など）が正しく入っているかを確認します。食べログのヘルプでは、店舗の詳細情報が検索の絞り込み条件に使われると説明されているため、抜けがあると探しているお客様の候補に入りにくくなります。オープンして間もない店は、写真の登録と口コミへの返信から始めましょう。

アクセス数はあるのに、電話・予約が増えない

月間ページレポートでよく見られているページ（メニュー・写真・コースなど）から順に、内容が分かりやすいか、価格や予約の条件が伝わるかを見直します。ネット予約を使っている店は、食べログのヘルプ「ネット予約設定の６つのポイント」で、席の種類をすべて登録する、直前まで予約を受け付ける、予約できる時間・曜日を増やすといった設定が勧められています。

予約は入るが、キャンセルや空席が多い

食べログノートの分析で、キャンセル率やリードタイム、卓稼働率の低い時間帯を確認します。週末のディナーは埋まるのに平日が空く居酒屋と、ランチは埋まるのに夜が空く店とでは、打ち手が変わります。空いている曜日・時間帯に合わせたコースの見直しが、次の一歩になります。

食べログ以外の数字もあわせて見る

食べログの数字が落ちても、Googleマップ経由の来店が増えていることもあります。Googleマップ側の数字の見方はMEOの効果測定のやり方やGBPインサイトの数値改善ポイントで紹介しています。

月に1回の見直しの手順

月初に一度、次の順で確認すると無理なく続けられます。

• □ トップページの直近1ヶ月のアクセス数で、大きな増減がないかを見た
• □ 来店指標で、電話・ネット予約・地図印刷の前月の数字を見た（契約していない数字は空でよい）
• □ 情報充実度の「×」のうち、無料で設定できるものを1つ直した
• □ 月間ページレポートで、よく見られているページの内容が今のお店と合っているかを見た
• □ アクセス数ランキングで、同じエリアの順位の動きを見た
• □ プレミアムレポートが届く店は、毎月3日前後の発行後に、来店率と電話の不成立を見た
• □ 食べログノートの店は、予約経路と卓稼働率の低い時間帯を見た

まとめ

食べログの管理画面の数字は、契約によって見られる範囲が違います。無料会員は直近1ヶ月のアクセス数が中心で、電話やネット予約の数は、予約専用番号やネット予約を使う店舗でなければ出てきません。ネット予約の数は、来店日で数える画面と予約日で数える画面があります。

自分の店で見られる数字を把握し、アクセス数、電話・予約、情報充実度の順に組み合わせて、次に直すところを1つずつ決めていきましょう。

※本記事の画面名・項目・集計方法は、食べログ店舗会員ヘルプの記載（2026年10月30日・11月2日確認）にもとづいています。画面や提供内容は変更されることがあり、契約によって表示が異なるため、最新の情報は公式ヘルプでご確認ください。有料サービスの料金や効果は扱っていません。

出典

• 食べログ店舗会員ヘルプ店舗管理画面の見方（2026年10月30日確認）
• 食べログ店舗会員ヘルプトップページの見方のコツ（同）
• 食べログ店舗会員ヘルプ食べログ予約専用番号（050から始まる電話番号）について（同）
• 食べログ店舗会員ヘルプ【食べログノート】分析機能について（同）
• 食べログ店舗会員ヘルプお店の情報を登録しましょう（2026年10月29日確認）
• 食べログ店舗会員ヘルプ店舗ページのアクセス数を確認する（2026年11月2日確認）
• 食べログ店舗会員ヘルプよく見られているページを確認する（同）
• 食べログ店舗会員ヘルプ来店指標（電話数・ネット予約数など）を確認する（同）
• 食べログ店舗会員ヘルプアクセス数ランキングを確認する（同）
• 食べログ店舗会員ヘルププレミアムレポートを確認する（同）
• 食べログ店舗会員ヘルププレミアムレポートに関してよくある質問（同）
• 食べログ店舗会員ヘルプ【ネット予約管理画面】集客UPに繋がる！ネット予約設定の６つのポイント（同）

投稿者プロフィール

matokaスタッフ

飲食店専門のWEB集客支援を行う、matoka株式会社（東京都品川区上大崎）の編集チームです。

普段の仕事は、Googleビジネスプロフィールの運用と口コミ対応（MEO対策）、食べログ・ホットペッパーグルメなどグルメサイトの運用代行、SNS運用とホームページ制作、訪日外国人向けの多言語対応、AIを使ったMEO支援（droptip）、そして成果報酬型のインフルエンサーPR「clues restaurant」の運営です。

このブログには、その現場で実際に手を動かして分かったことを書いています。AI検索（ChatGPTなど）に自分の店がどう出るかの確かめ方、口コミ返信やGoogleマップ投稿の時短、グルメサイトとMEOの使い分け、多言語メニュー、求人票、決済まわりのリスクまで、テーマはすべて店舗からの相談が出発点です。

編集方針は2つあります。営業の合間にスマホで読んでも、その日のうちに1つ試せる形で書くこと。そして成果を保証せず、うまくいかない条件や向かない店舗も併せて書くことです。

集客の困りごとは、matoka.co.jp のお問い合わせページからご相談いただけます。

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