食べログの店舗管理画面でできること｜ログイン方法・ログインできないとき・最初に見直す項目
食べログの店舗管理画面の公式ログインページと、管理画面でできることを公式ヘルプに沿って整理しました。パスワードやメールアドレスが分からずログインできないときの手順、店舗会員になっていない場合の登録方法、ログイン後に最初に見直す項目まで解説します。
最低賃金2026年度改定、飲食店はいつから何を見直す？発効日の確認とシフト・価格・求人の点検ポイント
2026年度の最低賃金は全国加重平均1,177円。発効日は10月1日から12月2日まで都道府県ごとに異なります。47都道府県の額と発効日、月給の時間換算、深夜・手当・試用期間の注意点、シフト・価格・求人票の見直しを整理します。
2026年10月の酒税改正でビール類の税率が一本化｜飲食店のドリンク原価・メニュー価格の見直し方
2026年10月1日、ビール・発泡酒・新ジャンルの酒税が350mlあたり54.25円にそろい、チューハイ等は引き上げられました。財務省・国税庁の資料をもとに、飲食店が見直したい仕入れ単価・ドリンク原価率・飲み放題・価格表示と、手持品課税の確認点を整理します。
飲食店の予約管理、何で受けて何で管理する？予約台帳・サイトコントローラー・Googleの予約リンクの選び方
飲食店の予約を「受け口（電話・グルメサイト・Googleマップ・自店サイト）」と「管理（紙・予約台帳・サイトコントローラー）」に分けて整理。店の規模・席数・掲載媒体の数に応じた組み立て方と、Googleマップの予約リンクのつなぎ方、よくある失敗を解説します。
食べログの有料プランの掲載効果は？費用・向いている飲食店・MEOとの使い分け
食べログの有料プラン（食べログPR）とネット予約の料金を公式情報で整理（2026年10月確認）。プラン別にできること、点数との関係、客単価・粗利から出す損益分岐、向いている店・向いていない店、Googleマップ（MEO）との使い分けまで、払うかどうかを自店の数字で判断する方法を解説します。
2026年10月からカスハラ対策が義務化｜飲食店がまず整える4つのこと
2026年10月1日からカスハラ対策が全企業の義務になりました。アルバイトも守る対象です。厚生労働省の指針をもとに、方針の周知・相談先・その場の対応手順・記録の残し方の4つと、公式の相談先を飲食店向けに整理します。
2029年に8%へ戻るとき｜反動リスクと、2年間を投資期間にする考え方＋連載FAQ
特例税率は2029年3月31日で終わり、飲食料品は8%に戻ります。お客さまから見れば値上げになる2回目のほうが難しい——その理由と、2年間で何を積むか、連載の疑問に答えるFAQをまとめました。
仕入先編：卸・生産者は還付側に回る｜取引条件と値上げ要請への備え
飲食料品を売る事業者は売上が1%になる一方、経費は10%のままのものが多く、還付側に回ることがあります。還付までの時差が資金繰りを圧迫しうる構造と、大綱に書かれた支援、飲食店として取引先に確認することを整理します。
売上編：店内10%とテイクアウト1%をメニューにどう書くか｜表示の3つのやり方
税抜1,000円の料理で店内1,100円、持ち帰り1,010円。この差をメニューにどう書くか。税込を2つ並べる・そろえる・商品で分ける、3つのやり方と、切り替え期間の特例、更新が必要な場所の一覧を整理します。
来店編：お客さまは中食に流れる？分かっていること・分かっていないこと
外食10%と中食1%で価格差は開きます。ただし家計への影響額は公表されていません。分かっていること・いないことを切り分け、比較されやすい場面と客層、いま取っておくべき記録を整理します。