事例紹介

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つきまち長崎横丁|長崎の“今”を味わえる新名所

「つきまち長崎横丁」(つき横) 長崎観光で「どこに行けば、長崎らしさを一気に味わえるのか?」と迷ったとき、まず候補に挙げたいのが「つきまち長崎横丁(通称:つき横)」です。 長崎市中心部、メルカつきまち地下1階。この場所に […]

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味坊|ガチ中華の原点にして到達点

神田で出会う“中国料理の現在地” 味坊(あじぼう)は、JR神田駅から徒歩3分ほどの場所に店を構える中国料理店です。中国東北料理をベースに、羊肉料理を軸とした独自の料理世界を展開し、ナチュラルワインとともに楽しむ食体験でも […]

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和の食いがらし|東京・恵比寿で出会う“端正な日本料理”

恵比寿駅から少し歩いた先にある日本料理店「和の食いがらし」。大通りから一本入った静かなロケーションにあり、店の扉を開けた瞬間に空気がスッと変わる。喧騒を忘れ、季節の香りと丁寧な手仕事に浸れる特別な一軒だ。この記事では店舗 […]

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