中国語・韓国語メニュー対応で気をつけたいポイント｜多言語メニューの実践ガイド

2026年7月27日 2026年10月31日 matokaスタッフ

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多言語メニューというと英語対応をまず思い浮かべますが、中国語・韓国語圏からの来店客に向けたメニュー対応には、英語とは異なる確認ポイントがあります。

この記事では、具体的な翻訳例文の提示ではなく、中国語・韓国語メニューを準備する際に確認しておきたいチェックポイントを整理します。

（多言語メニュー全般の作り方・翻訳ツールについては、別記事「無料で使える！多言語メニュー翻訳ツール5選」「外国人観光客に伝わる多言語メニューの作り方」もあわせてご覧ください。）

中国語メニューで確認したいポイント
韓国語メニューで確認したいポイント
作る順番を決めておく
機械翻訳を使うときの確認方法
食の制約への配慮をどこまで書くか
どの形で用意するか（紙・QR・タブレット）
言語共通で気をつけたいポイント
まとめ

中国語メニューで確認したいポイント

簡体字・繁体字の使い分け：中国本土向けは簡体字、台湾・香港向けは繁体字が一般的とされる。どちらの読者層を想定するか確認する
機械翻訳のチェック：機械翻訳は誤訳が起こりやすいため、可能であればネイティブスピーカーや専門の翻訳サービスでの確認を検討する
食材表記の明確さ：豚肉・アルコールなど、食文化・宗教上の理由で避けたい食材がある場合、明確に表記する

どちらの字体を選ぶか迷う場合は、自店の来店客がどこから来ているかを先に確認してください。予約時のやり取り、決済時の通貨、口コミに書かれている言語など、店舗側で把握できる手がかりがあります。判断がつかない場合は、両方を用意するのではなく、まず片方を整えてから様子を見るほうが運用は続きます。

韓国語メニューで確認したいポイント

辛さ・味付けの表現：辛さのレベルなど、感覚的な表現は誤解が生まれやすいため、段階的な表記（例：星の数、レベル表示）で補うことを検討する
アレルギー表示の明確さ：アレルギー表示は特に重要度が高いため、分かりやすい位置に明記する
機械翻訳のチェック：中国語と同様、機械翻訳のみに頼らず確認するプロセスを設けることをおすすめする

辛さの表記は、言葉で説明するより記号で段階を示すほうが誤解が起きにくいのが実務上の利点です。星やトウガラシのマークを3段階程度で統一し、メニューのどこか1か所に凡例を置いてください。言語をまたいで同じ記号が使えるため、英語・中国語版にも流用できます。

中国語・韓国語メニュー対応で確認したいポイント（表記の使い分け・機械翻訳の確認・アレルギーや食文化への配慮）の図解

作る順番を決めておく

多言語メニューがうまくいかない原因の多くは、翻訳の精度そのものより作る順番が決まっていないことにあります。日本語メニューが整理されていない状態で翻訳に進むと、訳しにくい表現がそのまま持ち込まれます。次の順で進めてください。

日本語の原文を整える：料理名に加えて、主な食材と調理法を短く添えます。「本日の一皿」のような店内でしか通じない名前は、内容が分かる説明を補います
訳す範囲を決める：全品を訳すのか、人気商品とコースだけにするのかを先に決めます。範囲を絞れば、更新の手間も抑えられます
翻訳する：機械翻訳を使う場合も、この段階では下訳と考えます
確認する：次章の方法でチェックします
レイアウトに落とす：日本語と並べるか、別ページにするかを決めます

原文を整える工程を省かないことが、結果的にいちばん効きます。翻訳ツールの比較は無料で使える！多言語メニュー翻訳ツール5選にまとめています。

機械翻訳を使うときの確認方法

ネイティブスピーカーや翻訳サービスに依頼できるのが理想ですが、すぐには難しい場合もあります。その場合でも、次の確認をはさむだけで明らかな誤りは減らせます。

逆翻訳で確かめる：訳した文を、別の翻訳ツールで日本語に戻します。元の意味と大きくずれていれば、原文の表現を変えて訳し直します
固有名詞は訳さない判断もする：店名や商品名は、無理に訳すと意味が通じなくなることがあります。読み方を添えるだけにとどめる選択肢もあります
数字と単位は目視で照合する：価格、量、人数などの数字は、翻訳の過程でずれることがあります。必ず元のメニューと突き合わせてください
アレルギーに関わる部分は機械翻訳だけで確定しない：誤りが健康被害につながりうる箇所です。ここだけでも専門の確認を検討してください

食の制約への配慮をどこまで書くか

宗教や信条による食の制約は、国・地域ではなく個人によって異なります。「この国の人はこう」と決めつけず、自店の料理に何が入っているかを事実として書くのが基本です。

豚肉・牛肉・アルコール（みりん・料理酒を含む）・だし（かつお等）の使用有無を、該当する料理に明記する
ベジタリアン・ヴィーガン対応をうたう場合は、実際に提供できる品だけに限定する
対応できないことを伝えるのも情報です。あいまいにするほうが、来店後のトラブルにつながります

スタッフが口頭で補う場面も出てきます。短い受け答えはこれだけ覚えれば安心！飲食店の英語接客フレーズ20選が使えます。

どの形で用意するか（紙・QR・タブレット）

訳した内容をどう見せるかで、手間と更新のしやすさが変わります。どれが正解ということはなく、更新頻度と席の回転に合わせて選ぶのが実務的です。

紙で別冊にする：導入が最も簡単です。ただし内容を変えるたびに刷り直しが要るため、価格改定が多い店舗では負担になります
日本語メニューに併記する：冊数が増えず、渡し間違いも起きません。一方で1ページあたりの情報量が増え、読みにくくなりやすい点に注意します
QRコードでスマホに表示する：更新が最も楽で、言語の切り替えも任せられます。卓上に小さなQRを置くだけで済みますが、通信環境が不安定な席では開けないことがあります
タブレットで提供する：注文まで一体化できますが、導入費用と運用の手間がかかります

どの形にしても、紙の予備を1部用意しておくと、端末や通信の不具合が起きたときに困りません。

言語共通で気をつけたいポイント

写真・アイコンの併用：言語だけに頼らず、写真やピクトグラム（アイコン）を併用すると、言語の壁を超えて伝わりやすくなる
定期的な見直し：メニュー変更時に多言語版の更新が漏れていないか確認する仕組みを作る
スタッフへの共有：簡単な会話例やよくある質問への回答をスタッフ間で共有しておくと、メニューだけでカバーしきれない部分を補える

更新漏れを防ぐには、日本語メニューを直すときに多言語版もセットで開くルールにするのが確実です。価格改定や季節メニューの入れ替えは、更新が漏れやすいタイミングです。

店内の掲示物も同じ考え方で整えられます。掲示の作り方は多言語ポップ・サイネージのテンプレ配布｜そのまま使える文例集、そのまま使える英語の文例は多言語ポップ・サイネージのテンプレ配布｜そのまま使える文例集にあります。

まとめ

中国語・韓国語メニュー対応では、表記の使い分けや機械翻訳の確認、アレルギー・食文化への配慮など、英語対応とは異なる確認ポイントがあります。写真やアイコンの併用、定期的な見直しと合わせて、来店客に伝わるメニュー作りを進めてみてください。

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投稿者プロフィール

matokaスタッフ: 飲食店専門のWEB集客支援を行う、matoka株式会社（東京都品川区上大崎）の編集チームです。

普段の仕事は、Googleビジネスプロフィールの運用と口コミ対応（MEO対策）、食べログ・ホットペッパーグルメなどグルメサイトの運用代行、SNS運用とホームページ制作、訪日外国人向けの多言語対応、AIを使ったMEO支援（droptip）、そして成果報酬型のインフルエンサーPR「clues restaurant」の運営です。

このブログには、その現場で実際に手を動かして分かったことを書いています。AI検索（ChatGPTなど）に自分の店がどう出るかの確かめ方、口コミ返信やGoogleマップ投稿の時短、グルメサイトとMEOの使い分け、多言語メニュー、求人票、決済まわりのリスクまで、テーマはすべて店舗からの相談が出発点です。

編集方針は2つあります。営業の合間にスマホで読んでも、その日のうちに1つ試せる形で書くこと。そして成果を保証せず、うまくいかない条件や向かない店舗も併せて書くことです。

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