飲食業界の未来を変える！インフルエンサーマーケの可能性

2025年11月18日 2025年11月18日 matoka管理人

matoka管理人

ひとこと解説

インフルエンサーマーケが飲食業に与える影響を考察。

「インフルエンサーマーケティング飲食業界」と検索している方の多くは、
「最近インフルエンサーが飲食業界で注目されているけど、実際どんな効果があるの？」
「自分の店でも取り入れるべきなのか？」と感じているのではないでしょうか。

これまで飲食店の集客といえば、グルメサイトやチラシ、広告代理店が中心でした。
しかし今、“個人の発信力”が新たな来店導線を作る時代へと移行しています。
この記事では、インフルエンサーマーケティングが飲食業界にもたらしている変化と、
これからの活用の可能性をわかりやすく解説します。

かつては「宣伝＝広告費をかけて露出すること」が当たり前でした。
しかしSNS時代では、“体験を共有すること”が最大の宣伝効果を持ち始めています。

SNS上での体験レビューや動画投稿は、一般的な広告よりも信頼性が高く、
フォロワーが「自分も行ってみたい」と感じる“共感ベースの購買”を生み出します。

たとえば「焼肉スタジアム Jan」や「麦酒庵恵比寿店」のように、
インフルエンサー投稿をきっかけに来店が増えた事例も増加。
写真や動画で“体験の空気感”が伝わることで、口コミの拡散スピードが加速します。

飲食店における集客の本質は、“情報”ではなく“体験”の共有。
インフルエンサーの発信は、料理の味だけでなく「雰囲気」「接客」「ストーリー」まで伝えることができます。

特に2025年以降は、リール・ショート動画によるリアル体験型PRが主流。
視覚＋音で“その場にいるような臨場感”を演出できるため、広告よりも印象に残ります。

以前はインフルエンサー依頼といえば数万円〜十万円単位が一般的でしたが、
最近では「成果報酬型」のマッチングサービス（例：clues restaurant）の登場により、
1人の来店×900円など、手軽な費用で始められるようになっています。

これにより、個人経営の飲食店でもリスクを抑えてSNS集客を試せる時代になりました。

地元グルメ系インフルエンサーに「隠れメニュー体験」を依頼。
動画投稿後3日間で予約が通常の2倍に。
投稿がSNS上に残り続けることで、1ヶ月後にもリピート来店が続出。

フォロワー層にスポーツ選手が多いインフルエンサーに来店依頼。
投稿がきっかけでプロ選手が訪れ、口コミが自然に拡大。
結果として「体験価値＝信頼性」としてブランドポジションを確立。

リールではなくストーリーズを中心に発信。
“夜の雰囲気×ドリンクの透明感”が共感を呼び、保存数が増加。
投稿を見た人が「雰囲気が好き」と来店し、リピート客化。

「誰に来てほしいか」を定義。
学生層、会社員、観光客など、ターゲットによって依頼すべきインフルエンサーは変わります。

撮影環境・照明・トーンを整え、店舗のブランディングと一貫性を持たせる。
「おしゃれ」「あたたかい」「隠れ家」など、印象の一貫性がSNSでの信頼感を生みます。

clues restaurantなどのプラットフォームを使えば、
投稿→来店→成果まで自動集計可能。
勘に頼らず、どの投稿が来店に結びついたかを分析できる時代です。

インフルエンサーマーケティングは、もはや一部の大企業だけの手法ではありません。
2025年以降は、“個人の発信がブランドを動かす”時代。
飲食業界こそ、インフルエンサーの力を味方につけることで、
“広告に頼らない持続的な集客”を実現できます。

📩 集客やWEB運用のご相談はこちらから 👉 https://matoka.co.jp/contact/

matoka管理人: 飲食店専門のWEB集客コンサルタント。
Googleビジネスプロフィール（MEO対策）、InstagramなどのSNS運用、ホームページ改善、口コミ活用など、地域密着型店舗のためのデジタル施策をトータルに支援しています。
飲食店の現場では「わかってはいるけど時間がない」「何から始めればいいか分からない」という声を多く聞きます。
このブログでは、そうした現場の声に応えるかたちで、今すぐ実践できるノウハウをわかりやすく発信していきます。
「集客で困ったときに立ち返れる、現場に寄り添った情報源」を目指しています。