訪日外国人

2026年10月29日

飲食店がヴィーガン・ベジタリアン対応を始めるときに知っておきたいことを、観光庁のおもてなしガイド（2024年4月）をもとに整理しました。両者の違い、だし・油・調味料など見落としやすい食材、調理器具の扱い、できることから始める4つのステップ、メニュー表示と情報発信の方法を解説します。

2026年10月29日

飲食店がムスリムのお客様に対応するときの基本を、観光庁のおもてなしガイド（2024年4月）をもとに整理しました。豚・アルコール・みりんなど避けるべき食材、ハラール認証が必須ではないこと、「ハラール」という言葉の使い方とメニュー表示の例、接客や礼拝スペースの配慮まで解説します。

2026年10月29日

外食にはアレルギー表示の義務がないことを踏まえ、飲食店が情報を出すときに気をつけることを消費者庁の資料をもとに整理しました。義務9品目と推奨20品目、正確に出せる範囲から始める方法、意図しない混入の伝え方、訪日客向けの英語併記とテーブルの案内まで解説します。

2026年10月29日

訪日客が旅行前の情報源としてSNSを最も多く挙げていること（観光庁調査）を踏まえ、飲食店のInstagramで使える日英併記のキャプションの型を紹介します。料理名の英語表記の決まり、西暦で書くなどJNTOのガイドラインの注意点、そのまま使える例文、ハッシュタグと自動翻訳の考え方まで解説します。