制度変更

2026年9月18日

8%から1%でも値下がり率は約6.5%です（税抜1,000円なら1,080円から1,010円）。値下げするか据え置くかは店の判断。3つの選択肢と、切り替えで動く資金繰り、2029年の戻しまで整理します。

2026年9月18日

外食10%と中食1%で価格差は開きます。ただし家計への影響額は公表されていません。分かっていること・いないことを切り分け、比較されやすい場面と客層、いま取っておくべき記録を整理します。

2026年9月18日

税抜1,000円の料理で店内1,100円、持ち帰り1,010円。この差をメニューにどう書くか。税込を2つ並べる・そろえる・商品で分ける、3つのやり方と、切り替え期間の特例、更新が必要な場所の一覧を整理します。

2026年9月18日

飲食料品を売る事業者は売上が1%になる一方、経費は10%のままのものが多く、還付側に回ることがあります。還付までの時差が資金繰りを圧迫しうる構造と、大綱に書かれた支援、飲食店として取引先に確認することを整理します。

2026年9月18日

特例税率は2029年3月31日で終わり、飲食料品は8%に戻ります。お客さまから見れば値上げになる2回目のほうが難しい——その理由と、2年間で何を積むか、連載の疑問に答えるFAQをまとめました。